在一般人眼里,只有在传统的端午节,自家人才会动手去包粽子, 而我们官溪人,一般想吃粽子就会自己动手包, 不管是麻糍,还是糕点, 都会在生活中常常见到。 我们在传统的手法有所不同外,在选材料也有所不同, 传统是用线扎粽子,而我们用的是棕叶包扎粽子的。 自己包的粽子比外面买来的好吃,而且香,因为可以包进自己喜欢的料。 包粽子手法也很讲究,包不好,就会有大大小小,煮熟了馅容易胀出来,很明显,上图的手法一流。 在外面,我们常见的是三角粽,而我们官溪人,常见的是四角,胖胖圆圆的粽子。 包粽子是门技术活,我们那边却不分男女老少。。 随时都可以上,露两手也是家常便饭。 感谢官溪人:淑英 提供照片素材 |
暨官溪人网2018年官溪“博士村”乡村风采主题活开展以来,官溪人网热度不减,很多乡友
玉山仙岩镇官溪坐落在浙赣两省交界处。这个古老而美丽的江南村落,在官溪境内有三条溪
编者按:胡茂海,因患有严重的心脏病、膝盖关节炎,长年未能参加劳动,造成生活极其贫
为促进官溪“博士村”发展和互动,让很多人了解家乡发展和人文风景,带动乡友和外来游
桑园村,是中國美丽乡村官溪样本村中的一个古老村落,建村历史已达500多年。她东临浙